参与活动人员观看学校食物安全整治作业情况汇报片。
山西晚报讯（记者 许晶晶）近来，太原市食物安全委员会在太原市国科实验学校举行太原市Ⅲ级食物安全突发事情应急演练活动，进一步强化食物安全应急办理，加强太原市各级各相关部分对突发食物安全事故的应急处置才能。
此次活动由山西省食物药品安全委员会办公室辅导，作为2024年全国食物安全宣扬周（太原）活动的一项重要内容，环绕“诚信尚俭同享食安”宣扬周主题进行。演练结合学校食物安全专项整治作业，模仿太原市某区一学校产生一同由大肠埃希菌引发的Ⅳ级食物安全突发事情。在属地政府处置过程中，引发网络舆情并敏捷分散。太原市食物安全突发事情应急指挥部经研判确定该事情引发较大舆情，当即发动Ⅲ级应急呼应，敏捷开展处置，终究患者得到及时医治，致病源头和舆情得到有用操控，应急呼应停止。
演练设置了“事情的发现与陈述、一般食物安全突发事情应急呼应、较大食物安全突发事情应急呼应、事情处置与舆情应对、应急呼应停止、后期处置及职责追查”等六个环节，采纳“现场模仿、视频插播、实战演示”等方式进行。
演练过程中，各参演单位敏捷呼应，应急反响快速到位，现场处置及时合理，充沛查验了学校和相关部分在食物安全应急处置方面的高效才能，达到了“查验预案、磨合机制、锻炼部队、强化保证、科普宣扬”的演练方针。此次应急演练既是对食物安全保证才能的一次查验，也是对食物安全应急处置机制的一次测验，更是对学校食物安全专项整治的一次“实感体检”。