“高速增加”到“高质量增加”，FBIF2025，全球食物品牌拓新域！

liukang20243天前在线吃瓜177

摘要：5月10日，FBIF2025食物饮料立异论坛整体大会在国家会展中心（上海）举行。

作者：FBIF媒体部

5月10日，FBIF2025食物饮料立异论坛整体大会在国家会展中心（上海）举行。

整体大会现场

“稳拓新域”，是FBIF2025年的主题。这一主题直击当下职业最要害的出题——存量商场年代，企业该怎么稳守根本盘，又该怎么开辟新增加？

当下，消费商场演化出了多重应战——供应链本钱攀升与耐性重建、途径碎片化与零售方法迭代、健康需求晋级与立异内卷并存，多重变量交错下，食物饮料职业已离别“水大鱼大”的粗豪式增加，迈入比拼精细化运营与战略耐性的“内功年代”。

“稳拓新域”看似是一个词，实则包括两个要害动作：

首要是“稳”——据守根本盘，这检测企业的“内功”：中心事务的抗危险才干、产品力的实质出现、供应链的运转功率，以及途径的精细化运营水平；

其次是“拓”——开辟新增量，这检测企业的“勇气”：在快速改动的消费环境中，勇于布局新赛道、探究新技能、进军新商场，不断打破增加鸿沟。

在职业从“高速增加”向“高质量增加”转型要害节点，在存量博弈与增量探究并行的要害阶段，守与攻的艺术，成为每一个企业绕不开的课题。但，守与攻，就像是“鱼”和“熊掌”一般，兼得并不是一件易事。

不过，咱们能够看到，仍然有不少企业顶风而上，披荆斩棘。他们或在要害节点完结打破式增加，或在动摇中不断寻觅新的支点，又或在杂乱环境下仍然能依照自己的节奏稳步增加。

在整体大会上，麦当劳我国、伊利、华润啤酒、东鹏饮料、百事公司、物美集团、正大集团、我国飞鹤、厚生出资等多家企业高层环绕着增加、AI、数字化、供应链、零售、营销等论题，同享了他们的查询与考虑。

以下为中心要害：

企业怎么在变局中打造增加新范式？

百事穿越周期的诀窍是什么？

AI怎么赋能新质零售，重构实体零售？

日韩商场功用饮品立异的底层逻辑是什么？

科技怎么改写食物及零售职业竞赛图谱？

企业怎么架构才智供应链系统？

品牌怎么打破传统流量营销瓶颈，完结高质量的生长？

东鹏饮料出海有什么样的方法论？

伊利怎么走向海外商场？

企业怎么防止“并购即巅峰”的圈套，重构全球价值链？

一、短期看商场，长时刻看才干，结局看文明

FBIF创始人贝拉

致辞开场，FBIF创始人贝拉就给出了一组硬数据——部分全球以及我国具有代表性食物企业在12个企业财年中的出售数据。她谈到，假如将查询视界从季度拉长到十年乃至更长，咱们会发现企业们都是崎岖改动的。每一条数据曲线，都叙述着企业应对改动的故事。整体来讲，这些企业根本上都能稳住根本盘、接受周期动摇、并在要害时刻决断下注。这也正是FBIF2025年度主题“稳拓新域”的中心，稳守根本盘，开辟新增加。

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贝拉表明，当下，科技正以史无前例的速度重塑一切职业。与此一同，我国品牌在全球舞台上正迎来全新的身份认知。但在包括全球商场拓宽，并购与办理，品牌运营等出题上，国内食物饮料职业仍然处于探究阶段。在此阶段，企业不只需求本钱和资源的支撑，更需求长时刻主义、安排耐性与文明适配力。

短期看商场，长时刻看才干，结局看文明。当下，企业不只仅着眼于现在，而是要放眼未来。贝拉表明，“咱们信赖实在值得尊敬的企业，未必一向抢先，但必定一直向前。”

二、企业怎么在变局中打造增加新范式？

整体大会主席CTR央视商场研讨总经理虞坚指出，比较2015年，2025年的食物饮料职业现已大纷歧样，愈加理性地寻求性价比、质价比，进入供应链与全球化的深度重构年代。

CTR央视商场研讨总经理虞坚

虞坚同享了对当下消费商场的查询。2025年一季度，我国乡镇快消品商场同比增加4.2%，饮料类目体现尤为亮眼；从地域来看，镇级商场增加达10.4%；本乡品牌展现出微弱增加势头，国产品牌增加了5.8%，进口产品和上一年同比下滑1.7%。顾客行为也在改动，独身经济、银发经济、家外场景，都在为商场注入强壮的生机。

面临杂乱的微观环境，今日的我国企业心态愈加安稳。虞坚指出，依据年头对200多个企业的查询，“稳运营、增赢利”是2025年的一致，46.4%的企业期望，本年经过降本增效、产品立异、供应链革新，完结赢利的增加。在这背面，供应链的全球化和数智化是夯实展开的根底。打造新的曲线、探究出海新途径，也是许多企业的进化新方法。

他举例，农民山泉的14洪流源地为品牌供给了强壮的弹性和耐性，蜜雪冰城现在95%收入来自供应链板块，东鹏电解质饮料事务收入占比近10%，卫龙辣条已有超半收入来自魔芋丝、海带丝等蔬菜制品。泡泡玛特海外及港台事务收入占比近40%，比亚迪海外营收占比挨近30%。

虞坚提示，AI或许是“一切企业的必答题”，75%的我国企业，特别是大中型企业，现已开端布置AI相关运用。但他也坦言，合规把控、数据隐私与AI错觉等危险仍然存在。

在讲演最终，虞坚引证塔勒布《反软弱》中的“风会平息蜡烛，却能让火越烧越旺”，鼓舞我国企业在高度杂乱和不确定中进化、生长，“稳拓新域”。

三、百事穿越周期的四大诀窍

咱们正处在消费商场产生剧烈改动的年代，但不管环境怎么改动，每个职业仍然会有佼佼者、展开快速的赢家，商场也会不断出现新式、年青的、具有颠覆性的商场参加者。在这样的布景下，企业该怎么竞赛？未来增加的曲线和增加时机在哪里？又该怎么更好地调整方向，捕捉新式的增加时机？现已老练的大企业怎么坚持并完结持续增加，赢得长时刻成功？

百事公司汪还琼

百事公司亚太区兼大中华区战略、事务展开和风投负责人汪还琼在回忆了百事在我国商场近40年时刻走过的四个阶段后，总结了百事深信的未来成功的诀窍，存在于四个“增益”中。

榜首是在长时刻主义的信仰下取得“增益”。汪还琼表明，一方面，供应链效应跟着技能的展开不断提高，产品愈加到处可得的一同愈加优惠、物美价廉；另一方面，和其他老练国家和商场比较，我国食物饮料品类仍然存在巨大上升空间，人均消费量也有巨大的空间，这也是百事对未来商场决计的来历。

第二是掌握新式时机。汪还琼谈到，企业能够到每一个详细的细分赛道去发现时机，在微观中寻觅时机，这也能够给品牌和产品做价值定位的时分带来更多的启示。在不同细分商场的结构中，百事会经过不同的产品线满意消费人群更细分的需求。

第三是加强以人为本的差异化。应对商场内卷、途径革新，百事的解题思路是会回归到树立具有差异化的、有壁垒的立异。汪还琼以为，打造一个差异化价值的品牌，除了能够带来商场销量提高之外，对定价也留出必定的空间。这也给到许多品牌方一个去做长时刻投入的决计和愿景，要持续做投入，以人为本差异化的立异会有可观、广泛存在的价值。

第四是提高安排力气和耐性。汪还琼着重，最终一个“增益”点必定来自本身的才干，训练自己的肌肉，即安排的力气。百事经过三个大方向、六个范畴完结安排的灵敏和耐性，其间包括，先进的系统、来自端到端供应链的才干、全途径的触达以及与顾客绑定的深度联系。“重视人才的多样性和文明全面浸透，重视可持续性展开，打造一个能够面向未来的企业文明，这也是百事十分重视的一点。”

四、重构实体零售的耐性与生长力

在消费降级与技能跃迁的两层张力下，实体零售迎来结构性重塑的新周期。

多点Dmall、物美集团创始人张文中

多点Dmall、物美集团创始人张文中指出，传统零售业面临多重应战，AI是零售业“一场历史性的革新”，有必要“坚持不懈地全面拥抱数字化与智能化”，一同回归商业实质，“只需处理实践的问题，AI才会有价值”。

张文中表明，AI新质零售，应该以“数据智能”与“生态协同”双轮驱动。

关于数据智能，张文中谈到，IT年代，零售业运用的是ERP系统，数据会集处理，但功率显着不高。数字年代，数据能够经过数据仓库在前端实时处理，存取、整合极端便利。在这种状况下，才干完结数据驱动、任务到人、逐级处理、实时呼应，社会的功率会大大提高。

关于生态协同，张文中指出，我国具有全世界最强壮的供应链网络，且AI年代的要害不再是单点竞赛，深层次的AI运用能够彻底处理数据孤岛的问题，零售商、品牌商、OEM厂商、宽广的生产者，应该树立健康、杰出的上下游协作联系，一同为顾客服务。

在张文中看来，AI在零售业的深化运用，不只重塑了生产力，也正在推进生产联系与商业方法的系统性更新。他举例，叮咚买菜是数字驱动的零售商，数字化才干能够为第三方运用；多点Dmall的数字化系统，在胖东来等零售企业运用；多点Dmall与英伟达共创，赋能AI出清、AI客服、AI巡检等场景。

最终张文中着重，AI新质零售要“以人为本”，AI最终是为人服务，提高人的功率与幸福感，“咱们所做的一切，是为了让身边的人更好，让社会更好，让人类更好”。

五、日韩功用饮品商场增加的底层逻辑

利乐公司日韩区域商场总监Yoko Kaji

日本韩国老龄化加快，怎么坚持健康成为要害，这带来了消费习气和消费产品的改动，也为食物饮料职业创造了新的时机。其间，较为直观的便是健康与功用型食物和蛋白饮料的增加。

利乐公司日韩区域商场总监Yoko Kaji同享了一个查询：10年来，日本的小容量利乐包装正以约4%的年均复合增加率持续增加，2024年，70%的方针消费集体来自晚年人和成人集体，而非传统认知中的儿童。韩国商场也出现类似趋势。这正是反映出晚年人群对功用性健康饮品的需求日益显着，而且倾向于挑选能够一次饮用完的容量。

Yoko Kaji要点环绕蛋白饮料，剖析了日韩两国的商场状况和消费趋势。

Yoko Kaji表明，为寻求养分均衡，蛋白质是顾客的首选。2019年的日本商场，蛋白质产品的浸透率达20%，环绕运动养分的产品立异层出不穷，掩盖各类需求、匹配多种场景。她还说到，从蛋白分类来看，日本商场顾客对动物蛋白和植物蛋白的认知十分不同，比方消费动物蛋白产品是为了增肌，取得更高的热量；消费植物蛋白产品的起点在于热量低，对健康有利，这其间或许也蕴含着一些商业时机。

针对韩国商场，她总结首要有两类即饮蛋白饮料，一是均衡养分型，首要消费集体为一般成人顾客，二是运动养分型，首要消费集体是愈加年青、愈加活泼的顾客。其间，运动养分型蛋白饮料2024年商场浸透率有所上升，原因就在于产品立异。

“商场的改动驱动产品的立异，而产品立异背面相同也少不了包装的立异。”Yoko Kaji介绍，日韩商场饮料首要品类包括茶饮料、水、液态乳、即饮咖啡等，其包装方法也出现多样化。纸包装深受蛋白饮品顾客的喜爱。

Yoko Kaji以为，规范化的包装规划不必定是最合适的，企业需求结合社会消费结构、消费需求、消费人群和产品特征进行包装立异。

六、科技怎么重塑食物职业？

科技正在加快重塑食物饮料职业的竞赛格式，我国企业怎么凭仗技能才干和性价比优势完结“走出去”？

严治庆、蒋越君

正大集团首席技能官蒋越君博士首要同享了正大集团和科技、技能相关的战略布局，他说到，正大集团将AI视为要点战略，在数据中心、食物科技、数字健康等多个方向持续投入。

就正大集团和国内企业的深化协作联系，蒋越君介绍了他们要点重视的范畴，比方虚拟银行、农业无人机、零售机器人、AI视觉等。

他着重，泰国在这些范畴的展开较慢，我国的技能先进，且有成功事例，并能供给强有力的支撑。我国企业在立异上弯道超车，高铁、新能源轿车、通讯等技能抢先，一同在农业、零售业等运用场景中，我国企业的性价比具有竞赛力。

谈到食物饮料职业的出海时，严治庆同享了扩博智能进入泰国商场的阅历，他谈到，泰国是很好的东南亚落脚点，引荐计划出海的我国企业优先考虑这个商场。

一同，蒋越君同享了他看到的泰国商场的时机和应战。他说到，“Food for Health（健康化食物）”“Ready to Eat（即食食物）”“Food Ingredients Supplement（膳食弥补剂）”等是重要趋势。一同，在出海战略上，蒋越君提示，需求留意本地合规（如FDA批阅）、付出方法差异等。

扩博智能创始人兼首席履行官严治庆总结，我国企业走向世界化，东南亚，尤其是泰国，正成为一个更具潜力的起点商场。他提出，我国企业在世界化进程中也能够采纳“农村包围城市”的战略，先安身东南亚，再向全球拓宽，进入更宽广的商场。

七、怎么架构才智供应链系统？

其时商场环境下，供应链的耐性对企业的重要性益发杰出。才智供应链作为打破这一窘境的要害处理计划，正遭到越来越多企业的重视。那么，终究什么是才智供应链？企业又该怎么构建才智供应链系统？

麦当劳我国首席供应链官施云

麦当劳我国首席供应链官施云以为，一个实在的才智级的供应链系统必定是端到端，面向需求驱动可动态调理的供应链网络系统，像人相同具有眼、脑、身，可视化、可感知、可调理才干，能够协助咱们应对这个年代的种种不确定性。

施云介绍，数字化智能化不是单纯的技能革新，而是从安排方法、运作方法、流程规划，乃至企业文明的再造。掌握好这样的转型时机，能够让企业面貌一新。

“实在的数字化企业需求事务、IT和数据团队三位一体协同推进。”施云还同享了他对实在的才智供应链的了解，在他看来，实在的数字化才干不在于外表的控制塔大屏展现，而在于从底层到顶层的一体化架构才干和系统化建造才干。

他还指出，构建才智供应链的中心在于链接，包括商业链接、流程链接和技能链接。链首要充沛发挥带动效果，和协作同伴们合力共建，才干构建起端到端的才智供应链系统，才干充沛发挥出供应链对资源的最优化装备才干。

因而，供应链的数字化，不只需求重视本身，更需求重视协作同伴的数字化建造。

据悉，麦当劳我国近期经过IoT技能完结了货品的“一箱一码”才干，并将于本年末完结全国上线，这在餐饮职业尚属首例。“一箱一码”给每一箱货品赋予了一同的“身份证”，不只加强了供应链的可追溯性，还打通了上下游的数据链接，成为了供应链展开的重要根底设施。

“一箱一码项目的推行，得益于供货商同伴的全力支撑”，施云弥补说，这背面也源于麦当劳和供货商一同据守的“三脚凳”的文明，源于麦当劳对食物质量和食物安全的坚持，源于麦当劳整个数字化进程上不断的尽力。

八、品牌怎么打破传统流量营销瓶颈？

在商场环境充溢不确定性、消费决议计划越来越慎重的布景下，品牌怎么打破传统流量营销瓶颈，完结高质量的生长？

小红书商业快消职业群总经理米欧

小红书商业快消职业群总经理米欧指出，食饮在小红书是增速十分高的品类，年青人在小红书上从头界说和创造吃的含义，为心情和共识买单，消费决议计划越来越细分、理性和内容驱动。除了顾客的改动，米欧说到，其时品牌方正面临多重应战：新品生命周期缩短、营销投入堕入短视化，“饥不择食”式的直播促销和流量打法难以树立长效信赖。

针对以上现状，米欧表明品牌要完结高质量生长，有必要要做出营销理念和营销方法的改变：由短效收割改变为用户深耕，由单独造势改变为借力途径乘势而上，并不断寻求营销活动的全域转化。

怎么了解“用户深耕”？米欧解说，小红书着重从“人”动身，了解顾客的需求、心情和生活方法，以“SPU X 人群 X 场景 X 买点”完结深度沟通。米欧也给出了他对“乘势而上”的了解，他以为，品牌能够凭借小红书社区天然生成的趋势和内容势能，从中找到符合点，凭借途径大事件联合营销顺势传达，完结事半功倍的营销效果。什么是“全域转化”？米欧表明，小红书不仅仅种草途径，更具有线上到线下、站内到站外、种草到转化的全域转化才干，协助品牌完结品牌力和生意的双丰收。

最终，米欧总结道，“感与知同行，生与意同往。小红书的生命力，始于用户之间真挚的同享与链接，而这些有温度的互动不断会聚成推进职业前进的‘前沿信号’。咱们等待与万千食饮品牌一同，深耕用户，培育出品牌的长青基因。经过‘人感’种草，勾勒出高质量的生长蓝图”。

九、东鹏饮料出海方法论

曩昔十年里，我国品牌进入了高速展开期，东鹏饮料便是其间的代表之一。2023年末开端，东鹏饮料走出国门，向海外进军，并在海外商场敏捷敞开“从0到1”的打破之路。

FBIF创始人贝拉、东鹏饮料副总裁胡亚军

胡亚军表明，东鹏饮料严格来说出海还不到两年，之所以在其时进军海外商场，除了呼应国家倡议我国优秀企业出海之外，一同是为5年后东鹏第二商场增加曲线的探究进行长线布局。在2年前东鹏还未走出我国，仅仅单一地域性品牌时，东鹏饮料现在现已做到了全球能量饮料第三品牌，所以当咱们面临更宽广的全球商场时，东鹏还有巨大的生长空间。

“咱们出海方针是实在走进本地商场，让东鹏的产品成为当地的干流产品之一。”胡亚军表明，在挑选出海商场时，首要影响要素有：供应链优势（包括关税、物流本钱等）、商场规模和增速、营商环境、零售定价要素是要害、团队才干。

谈及在海外展开的方法，胡亚军说到了四种，分别是纯代理制、全资子公司、合资，以及正在探究的特许运营方法。“这四种方法很难清晰的下结论哪个更好，咱们也在探究中，计划用3年探究出咱们出海的根本逻辑。”胡亚军说。

当贝拉问起是否总结了相应的出海方法论时，胡亚军就此进行了同享。他总结有三个需求掌握的要害点，分别是：

首要，品牌要坚持长时刻主义思想，合理规划事务节奏，切忌急于求成；

其次，出海是“0到1”的打破进程，有必要由创始人或中心高管亲身带队，组成精锐团队并简化决议计划流程；

第三，坚持归零心态，不管国内品牌影响力多么强，进入海外干流商场都需从零开端。要以终为始，从终端顾客和途径的实在需求动身，辅导咱们的产品和商场战略。

“我总结出海榜首战略是人才及安排，第二是产品战略，第三是干流途径战略。”胡亚军着重，海外人才储藏，我国品牌出海，缺的是了解当地商场的专业人才，中外人才的有用结合，才干本地化运营，然后打破我国品牌“不服水土”的困局。

最终，期望我国快消企业家坚决出海决计，扛起我国快消出海的职责，抱团出海，一同推进我国饮料等品类走向世界商场，完结品牌世界化打破。

十、伊利怎么“走出去”？

在全球乳业格式加快重构的布景下，我国乳制品企业正活跃“走出去”，参加全球竞赛。而伊利作为我国乳业的代表之一，正经过实践给出自己的经历。

伊利集团副总裁徐克

伊利集团副总裁徐克指出，其时食物饮料职业已敞开“大航海方法”，经济全球化仍是大潮流。世界化是伊利集团的重要战略。现在，伊利在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业兴旺区域构建了一张掩盖全球资源系统、全球立异系统、全球商场系统的主干大网。伊利的全球协作同伴总计2000多家，广泛6大洲，散布在39个国家。伊利在全球具有15个研制立异中心、81个生产基地，产品销往60多个国家和区域。

伊利在世界化展开进程中，一直秉持互利共赢的理念，以“全球化思想、本乡化运营”的运作方法，活跃与全球协作同伴展开友好协作，活跃融入当地社会，开掘和培育本地人才，自动饯别社会职责，推进当地经济展开与昌盛，与各方同享展开效果。

“以顾客为中心”，伊利经过“资源链、立异链、商场链”三大途径，构建了“全球健康生态圈”。

徐克表明，对健康食物职业来说，经过展开世界协作，整合全球优质资源，是应对消费需求多元与资源散布不均的解题之策，也是打造杰出质量的要害途径。多年来，伊利不断优化资源装备，激活高效协同优势，织造全球协同的资源。伊利一方面活跃在海外进行产业布局，打造生产基地，充沛利用当地资源优势，另一方面重视“输出办理、输出规范、输出才智”，将高质量的质量管控规范贯穿于全球产业链，为顾客供给高质量产品。

面临全球顾客个性化、多元化的消费需求，伊利打造敞开协作的立异链，发挥全球15个立异中心力气，并与外部展开多方协作，会聚全产业链之力推进新产品的开发和新技能的运用。在立异协作中，伊利专重视大科研课题的打破。例如伊利发挥全球立异力气，霸占了“奶黄金”乳铁蛋白别离与提取技能，全球创始乳铁蛋白定向提取维护技能，将常温纯牛奶乳铁蛋白保存率由10%提高到超90%。伊利在打造商场链的进程中深度洞悉各国人民的消费习气，重视开发“量体裁衣”的产品，让越来越多的顾客品尝到伊利的高质量产品。此外，伊利在“走出去”的进程中经过精准触达的品牌传达，尽力擦亮我国乳业的金字招牌。

徐克表明，伊利信赖全球协作的光亮远景，未来将持续以敞开、容纳、共赢的姿势，推进全球协作，一同成果“让世界同享健康”的愿望。

十一、世界视界下，并购的“艺术”

比较世界巨子经过百年并购沉积的“本钱+运营”双轮驱动才干，我国企业怎么防止“并购即巅峰”的圈套？怎么将并购标的转化为可持续增加的引擎而非财政担负？

赵春武，华润啤酒总裁

赵春武以为，在一切的企业并购事例中，人才和团队无疑是最重要的，可是怎么将人才留下来却是一件杂乱的事，一同怎么分辩人才也是一件具有应战的工作。

在他看来，企业需求具有兼容不同文明的才干，在并购中需求发挥多元文明布景人才的效果。赵春武弥补表明，办理层一同要也有认识树立并存的企业文明——既能容纳危险偏好又能统筹安全偏好，让各类人才都有发挥空间。

此外，赵春武对并购中的“软门槛”有着深入的认知。他表明，并购中的两家企业常常会存在文明差异，这便是“软门槛”的体现之一。至于怎么跨过这道“软门槛”，他以为，在收买前企业需求拟定完好的企业文明交融计划，而且对价值观的交融要分阶段逐步推进，并给予满足时刻，过快地交融反而简单导致问题。

Mac EI-Omari，6E Capital联合创始人、摩根大通前亚太区出资银行副董事长、我国飞鹤非履行董事

前摩根大通30年资深银行家、亚太区出资银行副主席、我国乳业龙头飞鹤乳业现任非执董、单一宗族办公室6E Capital联合创始人Mac EI-Omari，在FBIF落幕圆桌会议上指出，并购是企业展开和办理中最难做的一项事务之一，乃至其难度和杂乱程度远高于融资和上市。Mac EI-Omari以为，并购能够左右企业的命运走向，过往常见事例是当外资公司收买我国企业后，往往难于做到实在的交融。

Mac EI-Omari还弥补，尽管我国企业的并购经历不如西方企业丰厚，但更能做到安稳优先，并更倾向渐进融入。保存企业独立性，只在要害环节寻求和谐。这有别于西方并购的快速整合，寻求协同效应最大化。我国式并购更重视收买“人”。

但事物总有两面性。在Mac EI-Omari看来，顺利完结收买与并购，其间最大的妨碍是文明、沟通和沟通。公司的办理与管控，不能仅仅日常的办理（management），而是更深层的公司办理（governance）。Mac EI-Omari弥补表明，要让中外职工齐心协力完结一个方针，企业需求给出更具有多面兼容性的企业愿景，让不同的种族和不同年龄层的职工认同相同的愿景，带着相同的任务一同跨步向前。

他提示，今日的我国企业从产质量量到产品的世界认受性和多样性、再到科研效果，从黑工厂智能化到SOP等等，现已逐步走向老练，能够说现已走在年代前端。但当企业在考虑世界化展开的或许性时，并购，或许并非仅有有用的处理计划。这是一切我国企业都应该考虑的议题。

王航，厚生出资创始合伙人

王航同享了厚生出资在食物范畴的并购经历。厚生出资战略的中心之一是中型商场并购，触及食物消费、食物供应链和食物科技等多个方面，十五年来，大约进行了二十几项并购，其间有几项为海外并购。

他指出，中西方企业在出资并购中的底层逻辑，存在阶段性的差异。王航解说，西方兴旺国家的并购，更多是根据“本钱、品牌、技能的溢出”，我国的制造业较为兴旺，其并购的起点则是为了“供应链保证”。

至于并购的软性门槛，王航以为，不同的文明传统和经济环境，都会导致思想方法和价值观的不同，但跨文明之间也存在着一些一同点。他表明，“我国企业走出去，必定程度上带着我国文明里的谦卑、接收，这或许是跨过软性门槛的要害之一”。

谈到并购后的人才留存，王航表明，要尊重人，但肯定不是姑息人，“创始一个事务，实践上是信任。这儿的信任职责，不仅仅对股东和本钱的，也是对客户和产品的”。王航总结，我国企业本钱出海，不要有文明的优越感，可是要有文明的自决计，“成人之美，佳人之美，美美与共”。

Curt Ferguson，Ventech China办理合伙人

曾在可口可乐有过38年工作经历的Curt Ferguson，对并购这件事持乐观态度。他以为并购进程中有时分并不存在文明、言语等“软门槛”，反倒是只需企业们朝向一个方针，就会扩大各自的优势。

“现阶段我国企业在数字化方面具有显着优势，它们能够经过数字化的手法直接触摸顾客，了解顾客需求。”他表明，这种才干不只能助力跨国并购，更或许展开成重要商业方法。

Curt Ferguson以为，在海外并购中，快消企业怎么坚持品牌调性，中心仍是聚集顾客，当企业实现了对顾客、商场的许诺、任何国家的品牌都能够在当地树立新的竞赛优势。

十二、关于FBIF2025

FBIF2025食物饮料立异论坛及FBIF食物立异展（FBIF超级选品会）于2025年5月8-10日在国家会展中心（上海）举行。论坛将从乳品、零食、烘焙、饮料等产品品类，以及职业战略、功用性配料、营销、途径、包装、产品开发等不同视点评论职业趋势及立异事例，并携Wow Food赛事颁奖仪式及超越62000平方米的食物立异展，沟通职业立异。本届估计招引47000+观众参会观展。

原文标题：怎么从“高速增加”转向“高质量增加”？FBIF2025，全球食物品牌稳拓新域！

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